Benefits of Carrot in Hindi – गाजर के फ़ायदे (Health Tips)
lets see the Benefits of Carrot in Hindi-
दोस्तों सर्दियों की शुरवात हो चुकी है। सर्दियों में मिलने वाला लाल रंग का गाजर विटामिन व पोषण से भरपूर माना जाता है। गाजर को आंखों के लिए बहुत अधिक गुणकारी माना जाता है क्योंकि यह विटामिन ‘ए’ का सबसे अच्छा स्त्रोत है। गाज़र को उसके प्राकृतिक रूपमें ही अर्थात् कच्चा खाने से ज्यादा लाभ होता है। गाजर सिर्फ आंखों के लिए ही लाभदायक नहीं है बल्कि इसके अलावा गाजर के सही तरीके से सेवन के अनेक फायदे हैं
1)-गाजर को आँखों के लिए बहुत अधिक फायदेमंद माना जाता है क्योकि यह विटामिन A का सबसे अच्छा सोत्र है।
2)-गाजर एक एंटी एजिंग की तरह कार्य करता है। इसमें पाया जाने वाला ढेर सारा बीटा केरोटीन, एंटीऑक्सीडेंट हमारे शरीर की कोशिकाओं की मरम्मत करता है।
3)-द्रिष्टि का कमजोर होना, रतोंधी, पढ़ते समय आँखों में तकलीफ होना आदि रोगों में कच्ची गाजर या उसके रस का सेवन लाभप्रद है । यह प्रयोग चश्मे का नंबर घटा सकता है।
4)-जलने से होने वाले दाह में प्रभावित अंग पर बार बार गाजर का रस लगाने से लाभ होता हैँ।
5)-गाजर के पत्तों पर दोनों ओर घी लगाकर उन्हें गर्म करे ! फिर उनका रस निकल कर 2-3 बूंदे कान एवं नाक में डाले ! इससे आधासीसी (Migraines) का दर्द मिटता है ।
6)–गाजर के रस में नमक , धनिया पत्ती , जीरा , कलि मिर्च, नीम्बू का रस डालकर पीने से पाचक संबंधी गडबडी दूर होती है ।
7)-अगर आप हफ्ते में छह गाजर खाते हैं तो आपको दिल का रोग नहीं होगा। ह्दय की कमजोरी अथवा घड़कनें बढ़ जाने पर गाजर को भूनकर खाने पर लाभ होता है।
8)-मासिक कम आने पर या समय होने पर भी न आने पर गाजर के 5 ग्राम बीजों को 20 ग्राम गुड़ के साथ काढ़ा बनाकर लेने से लाभ होता है।
9)-गाजर का रस पीने से पेशाब खुलकर आता है, रक्तशर्करा भी कम होती है।
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